近日，全國(guó)多地陷入極端高溫天氣，飲料冷飲行業(yè)也隨之迎來(lái)消費(fèi)熱潮，一掃上半年疫情導(dǎo)致的低迷。記者隨機(jī)走訪(fǎng)了杭州數(shù)家商超、便利店，不少店主表示，今年除了常見(jiàn)的農(nóng)夫山泉飲用水、可樂(lè)消費(fèi)量提升之外，無(wú)糖茶飲料賣(mài)得比此前好很多。
“特別是午后，寫(xiě)字樓上的年輕人經(jīng)常會(huì)過(guò)來(lái)買(mǎi)些無(wú)糖茶飲料，下午可以提神?！痹阱X(qián)江新城一家寫(xiě)字樓下的全家便利店，店主告訴記者，這里周?chē)最I(lǐng)、年輕人眾多，高峰時(shí)一天能賣(mài)掉80瓶東方樹(shù)葉。記者現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察，無(wú)糖茶中茉莉花茶和青柑普洱購(gòu)買(mǎi)的人最多?！昂炔枵娴臅?huì)上癮，尤其是青柑普洱茶。原本只是活動(dòng)的時(shí)候陪朋友買(mǎi)一瓶，幾次之后就喜歡上了這味道。” 剛剛拿了兩瓶東方樹(shù)葉的顧客說(shuō)。
以支付寶大樓附近的十足便利店為例，除飲用水外，今年夏天賣(mài)出最多的飲料TOP5分別是：東方樹(shù)葉烏龍茶、三得利烏龍茶、可口可樂(lè)、茶派、東鵬特飲，總體上高溫季飲料消費(fèi)更傾向于茶飲、碳酸飲料、功能飲料。
對(duì)于東方樹(shù)葉等無(wú)糖茶飲在今夏的崛起，店主們認(rèn)為，除了天氣原因，近幾年無(wú)糖健康趨勢(shì)也影響了飲料消費(fèi)。如今，店里不僅出現(xiàn)越來(lái)越多種類(lèi)的無(wú)糖、低糖飲料，而且，20-30歲的學(xué)生群體、辦公族逐漸從碳酸飲料轉(zhuǎn)向更健康的茶飲，助推了無(wú)糖茶的熱賣(mài)。
不過(guò)，雖然無(wú)糖茶飲料在近兩年高速增長(zhǎng)，但其崛起卻經(jīng)歷了一個(gè)緩慢的過(guò)程。在國(guó)內(nèi)，擁有11年歷史的東方樹(shù)葉是最早的入局者之一。2011年創(chuàng)立之初，農(nóng)夫山泉就認(rèn)定，在以飲茶為習(xí)慣的國(guó)內(nèi)，無(wú)糖茶未來(lái)將是瓶裝飲料市場(chǎng)的主流，為此在國(guó)內(nèi)較早搭建了log6無(wú)菌生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)全程無(wú)菌狀態(tài)下生產(chǎn)茶飲料，也因此不需要再添加防腐劑，更好保留了中國(guó)茶的原味。
0糖0卡0脂0防腐劑0香精，東方樹(shù)葉在2011年即開(kāi)創(chuàng)了茶飲料的“五個(gè)0時(shí)代”，比近年爆火的“0糖0脂0卡”氣泡水還要苛刻。此后幾年，東方樹(shù)葉幾乎是唯一的國(guó)內(nèi)無(wú)糖茶品牌，逐漸借助農(nóng)夫山泉的渠道鋪向全國(guó)，甚至遍布新疆等西部偏遠(yuǎn)省份。此外，一系列經(jīng)典的中國(guó)風(fēng)廣告，也讓東方樹(shù)葉為更多年輕消費(fèi)者熟知，東方樹(shù)葉成了無(wú)糖茶早期市場(chǎng)的培育者。2018年后，在小紅書(shū)、微博等社交媒體上，甚至出現(xiàn)了“東方樹(shù)葉全國(guó)后援會(huì)”等粉絲組織，“東方樹(shù)葉”成為網(wǎng)友們自發(fā)推廣較多的飲料品牌。
行業(yè)數(shù)據(jù)印證了無(wú)糖茶的快速發(fā)展。近日零點(diǎn)有數(shù)發(fā)布《2022年中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)洞察報(bào)告》顯示，當(dāng)前，無(wú)糖茶飲產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入成長(zhǎng)期，并進(jìn)入快速穩(wěn)定發(fā)展的新階段，隨著品類(lèi)市場(chǎng)進(jìn)一步成熟，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)內(nèi)地?zé)o糖茶飲市場(chǎng)規(guī)模將突破百億。
此外，我國(guó)的無(wú)糖茶銷(xiāo)量占比與不少發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距較大，2018年澳洲的無(wú)糖茶飲占比達(dá)到44.4%，新加坡無(wú)糖或低糖飲料市場(chǎng)份額從2012年的30%增至2018年的43%。而我國(guó)2019年無(wú)糖茶占比僅5.2%。由此可以看出，即便迎來(lái)高速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)無(wú)糖茶市場(chǎng)也僅僅是剛剛起步，未來(lái)十年，以東方樹(shù)葉為代表的無(wú)糖茶仍有很大的發(fā)展空間。
來(lái)源：都市快報(bào) 作者：記者 程超
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